teras katın “şef”i olduğu söylenen onur can isimli çalışan, en kalabalık olan günlerden cumartesi için sanırım kendisine para yediren bir gruba yer ayırtmaya karar vermiş tıklım tıklım yerde 4 kişilik bir masaya. rezervasyon yapılmadığı halde “yer tutma” hareketinden tam tiksinmeye başlamıştım ki, o masaya yakın başka bir 4 kişilik masa açıldı. kimseye sormadan arkadaşlarımla oraya oturduk. 5 dakika sonra başka bir kız çalışan gelip kalkmamızı isteyince rezervasyon yapamayacakları gerçeğini hatırlatmama rağmen tınlamayınca bir daha küçükbeyoğluna gitmemeye and içtim bugün. bilmiyorum ekstra para mı alıyor yoksa birilerine mi yaranmaya çalışıyor onur şef ama bunu ben her yerde paylaşacağım onu biliyorum.

TAKSİM KAFE Pİ’DEN EŞİ GÖRÜLMEMİŞ YOBAZLIK!

Dün gece 1 bayan, 3 erkek; yani 4 arkadaş, biraz sohbet etmek ve
bir şeyler içmek için Taksim Kafe Pi’ye gittik. Bize gösterilen 4 kişilik masaya oturduktan sonra, içeceklerimizi söyleyip, efendi efendi
sohbet etmeye başladık.

Menüyle birlikte gelen tabakta, defalarca kullanılmış bir yağda kızartıldığı her halinden belli olan elma dilim patatesi gördükten sonra, garsona: “Ne tip yağ kullanıyorsunuz?” diye bir soru yönelttik. Garson bayan içeri gidip gelerek; “Yudum kullanıyormuşuz!” dedi. Ne kadar doğru, ne kadar yalan söyledi, Allah bilir ama kendisine teşekkür ettikten sonra, arkamızda oturan iki bayan bize dönerek; “Boşsa, sandalyenizi alabilir miyiz?” diye bir soru sordu.
Biz de, kibarca onaylayarak, aramızdan ayrılan arkadaşımızın sandalyesini kendilerine verdik. Ne olduysa, işte bundan sonra oldu!..

İçeriden gelen, ağzı içki kokan ve dünyada Cafe Pi’nin dışında tutunacak bir başka dalının olmadığı her halinden belli olan dövmeli, savsak bir görevli yanımıza gelerek; “Buradan derhal ayrılın!” dedi. Önce çok şaşırdık. Sonra da kibarca sebebini sorduk: “Arkanızdaki bayanları rahatsız ettiniz!” deyince de, ikinci kere şaşırarak, derhal müdürünü çağırmasını istedik.

Bu defa, içeriden genç ve sanırız yine genç olduğu için, ‘hayattan görgü ve nizam almadığı izlenimi yaratan’, Cafe Pi’nin bugüne değin taşıdığı imajı ve o iyi niyetli empatiyi yerlere seren bir tavırla kollarını kavuşturarak yanımıza oturan bir başka yol yordam bilmez adamla kala daha kaldık! Müdürünüz diye mekana koyduğunuz bu arkadaş da; “Sizi gözledim. Buradan gitmenizi ben istedim!” dedi. Tekrar; “Neden?” diye sorduğumuzdaysa; “Bayanları rahatsız ettiniz. Yanınızdaki koltuğa omzunuzu koydunuz!” dedi.

Biz de, bu defa bayanlara kibarca seslenerek; “Hanımefendi, affedersiniz bizden rahatsız oldunuz mu?” diye bir soru yönelttik. Peki, onlar ne dedi beğenirsiniz? “HAYIR!” dediler!

Şimdi, aşağıda yazılanlar kulağınıza küpe olsun:

Arkadaşlar, sizin bu yaptığınıza lafın özü YOBAZLIK denir.
Bunun tek tabiri budur! YOBAZLIK!.. SAFİ YOBAZLIK!..

Mekan ve mekan sahipleri tarafından horlanan müşterilerin hikayelerini; bugüne değin, ya televizyonda Uğur Dündar’ın ibreti alem olsun diye girip çıktığı ‘KOKUŞMUŞ’ LALELİ PAVYONLARI’nda,
ya da ANTALYA’DAKİ ‘UCUZ’ TURİST BARLARI’nda görebilirdik.
Bu hissi, bu YOBAZLIĞI, bu UCUZLUĞU, bu KOKUŞMUŞLUĞU; basit Türk filmlerinde gördüğümüzde, bunun bir film kurgusu olduğunu ön görerek, kabullenebilirdik. Ama burada mesele, bunu da aşmış durumda…

Siz, işin başında; ‘biz İstanbul’da bu işi farklı yapacağız’la kendinizi motive etmiş; işe şevkle başlamış olabilirsiniz. Ama! bu gidişle, köylü kurnazlığı ya da ‘para görmüş olmanın olanca görgüsüzlüğü’ ve hırsıyla rotasından çıkmış, kokuşmuş bir göçmen gemisinden, laleli pavyonundan ileriye asla gidemezsiniz!..

Başarı güzeldir. Ama aynı zamanda çok da tehlikelidir!
‘kısa vadeli’ başarılarla, kendini olimpiyat sahasında bayrak kucaklar
sanan kurumlar, yok olmaya mahkumdurlar!.. Göreceksiniz, zaman bizi haklı çıkaracak ve kurum olarak, mekan olarak; KOKUŞMUŞLUK KULVARI’ndaki yeriniz sağlamlaştıkça, müşterileriniz de her geçen gün azalarak, elinizden su gibi akıp, bizler gibi kaçacak.

Saygılar,
(Hak eder misiniz bilmem?)

kirli bardak falan komik seyler,içtiğiniz her içkinin temizliğinden emin olmadan önünüze getirmiyoruz.Eğer sıkıntılı br durum varsa mesela haftasonları 50lik bardagı sıkıntısı varsa soyluyoruz ve şişe bira veriyoruz.

ben de çok ilginç seylerle karsılastım.Bira bardagının içine izmarit atan ,ya da çerez kabını kül tablası olarak kullanan,yırttıgı bardak altlıklarını yerlere sacan ve bunu gayet gülerek yapan rica etmemize ragmen devam eden “senin işin bu ” diyerek ego tatmin etmeye calısan pek çok müşteri.

calısıyorz evet gereken özeni de gösteriyoruz.ama calısanlara asagılayıcı bır tavırla yaklasamazsınız.İnsanlar size hizmet etmek için ellerinden geleni yapıyorlar.ve o hakaretlerin hiç birini haketmiyorlar.

egonuzu baska yerde tatmin edin bence