Beslenme ile beyin fonksiyonları arasında ciddi bir bağ var. Okulların açılmasına kısa bir süre kala uzmanlar beynin öğrenme ve hafıza fonksiyonlarını güçlendirmek için sağlıklı beslenmenin önemine bir kez daha dikkat çekti. Ünlü beslenme uzmanı Amanda Ursell, okulların açılması yaklaşırken, çocuk beslenmesi konusunda ebeveynleri uyardı. İngiliz The Times’a konuşan Ursell öğrenme ve hafıza gibi beyin fonksiyonlarını düzenleyen kan şekeri seviyesinin sıkı bir kahvaltıyla yüksek tutulması gerektiğini söyledi. Ayrıca demir eksikliğinin derste başarıyı olumsuz etkilediğini söyleyen uzman, buna karşı öğrencilere tahıllı yiyecekler, yumurta, kırmızı et, balık tüketmelerini önerdi.
Kaynak : haberturk.com